Ametller Origen estrena director d’Innovació i Desenvolupament. L’empresa catalana de distribució d’aliments frescos ha fitxat al biòleg i doctorat en enginyeria agroalimentària i biotecnologia Joan Simó amb l’objectiu d‘accelerar el procés de transformació de la indústria agroalimentària i impulsar la circularitat, la sostenibilitat i els projectes d’agritech i foodtech.
Simó compta amb una dilatada experiència de més de 10 anys en la recerca en l’àmbit agroalimentari i va ser director científic de
la Fundació Miquel Agustí. Des del 2019 ocupava el càrrec de coordinador de l’àmbit agroalimentari de la UPC, gestionant projectes competitius a nivell estatal i europeu i coordinant grups de recerca. En aquesta etapa a la universitat, Simó va impulsar la creació del Centre Específic de recerca Agrotech UPC, amb més de 60 investigadors, així com el Cannabis HUB, que actualment compta amb més de 40 socis del sector. A més a més, el nou executiu d’Ametller Origen ha participat en la creació de dues empreses relacionades amb el disseny de cobertes i solucions verdes per a la ciutat i amb el diagnòstic i assessorament genètic.
“La incorporació de Simó al Grup Ametller Origen és clau per continuar desenvolupant a curt i mitjà termini l’estratègia de la companyia i l’impuls de la circularitat i sostenibilitat en tots els seus processos al llarg de la seva cadena de valor, des del camp, passant per la transformació, la distribució i venda d’aliments”, ha destacat l’empresa liderada per Josep Ametller.
Simó està cridat a ser un dels protagonistes de l’Agroparc Penedès, el principal projecte que té sobre la taula Ametller Origen. Es tracta d’un complex agroindustrial sostenible i basat en l’economia circular que produirà més energia de la que consumirà, contribuirà a la reducció de CO₂ i fins i tot generarà hidrogen verd per alimentar la flota de vehicles de la cadena. Amb el repte d’accelerar la transformació del sector agroalimentari, s’aplicaran les últimes tecnologies en agricultura de precisió i reutilització d’aigua i s’apostarà per la màxima digitalització, amb una inversió estimada de 180 milions d’euros.
El nou director d’Innovació i Desenvolupament liderarà també la posada en marxa de l’Institut d’Agricultura Tecnificada iAgritech, un centre de formació i investigació per formar als futurs tècnics agrícoles. La idea d’Ametller Origen és que l’Agroparc sigui també un pol d’atracció per petites i mitjanes empreses dels sectors d’agritech i foodtech, on s’impulsaran projectes innovadors en aquests àmbits per garantir el futur de l’agricultura i l’alimentació.
