Repassem les sis peces d’edició limitada que el xef ha creat de la mà de...
Recolzar les noves apertures de grans xefs de la ciutat, visitar els barris menys turístics...
Manuel Carreras Fisas, president i fundador de Macarfi, ens parla sobre els orígens de la...
Les novetats gastronòmiques de la temporada sorprenen amb contrastos surrealistes i 'trompe-l'œils' que enganyen a...
La guia vermella també premia amb una estrella als restaurants barcelonins Quirat i Suto i...
El xef Jordi Vilà treu al mercat una versió 'take-away' del plat tradicional català que...
El xef de cuina de Lasarte, el restaurant amb tres estrelles Michelin de Martín Berasategui...
Tendències com el 'foodstagramming' i el 'camera eats first' confronten els restauradors amb un fet...
El pròxim 28 de novembre, la guia vermella donarà a conèixer els restaurants de l'edició...
Explorem algunes tècniques de ludificació que s'apliquen als restaurants de Barcelona, entre elles, els programes...