Les millors cocteleries de tot el món es donaran a conèixer aquest dimarts des de Barcelona, escollida per acollir la prestigiosa cerimònia The World’s 50 Best Bars. És la primera vegada que aquesta gala viatja fora de Londres, on s’ha celebrat des de la seva primera edició, l’any 2009. La capital catalana estrena una nova etapa itinerant del certamen, creat per la mateixa empresa que elabora anualment el rànquing dels 50 millors restaurants del món.
La Cúpula de les Arenes serà l’escenari des d’on s’anunciaran els noms dels millors bartenders internacionals a partir de les 20.15 hores d’aquest dimarts. Entre ells, Giacomo Giannotti, propietari de Paradiso, compta amb una bona posició de sortida. Aquesta cocteleria del Born va aconseguir la tercera posició en la classificació de l’any passat, només per darrere de les londinenques Connaught Bar i Tayēr + Elementary.
Paradiso no va ser l’única cocteleria local que va aconseguir situar-se entre les millors 50 del món. Two Schmucks, liderada per Moe Aljaff, AJ White i James Bligh, va entrar directament en la classificació The World’s 50 Best Bars amb bona nota. La cocteleria del carrer Joaquim Costa va mirar de ben a prop el Top Ten des de la seva onzena posició. Per sota es va situar Sips, de Marc Álvarez, al carrer Muntaner, quedant-se amb el 37è lloc.
Aquest rànquing anual de cocteleries o bars prèmium s’elabora a partir de les votacions que realitza un panell paritari de 650 jutges anònims que viatgen pel món, entre bartenders i propietaris de locals, periodistes i aficionats. Cadascun d’ells pot atorgar set vots, destinant un màxim de cinc a locals situats en el seu país d’origen. De moment, ja s’han donat a conèixer els integrants de la classificació entre les posicions 51 a 100, entre els quals no hi ha cap establiment barceloní.
A la gala d’aquest dimarts es preveu una participació de més de 1.000 assistents, “la més alta de tota la història”, segons els organitzadors. La ciutat de Barcelona té la intenció de lluitar per tornar a acollir la cerimònia de cara a l’any 2024, amb l’objectiu de continuar reforçant el seu posicionament com a seu d’esdeveniments internacionals. A partir d’aquest any, The World’s 50 Best Bars preveu anar voltant per diferents capitals del món. Per a l’any que ve es perfila Singapur, ciutat que ha col·locat moltes de les seves cocteleries en una bona posició del rànquing.
La cerimònia a la Cúpula de les Arenes no ha estat l’únic esdeveniment professional lligat a l’elecció de Barcelona com a seu de The World’s 50 Best Bars. El dilluns es va organitzar la Bartender’s Feast a la Casa Bonay, a la qual van assistir els 50 seleccionats per ser la millor cocteleria del món, sense saber encara en quina posició es trobaven. A més, per recuperar-se de la festa d’aquest dimarts, s’organitzarà per primera vegada un brunch per als guanyadors el dia de després de la gala. Enguany, es farà a la terrassa de l’hotel The Hoxton.
Tot això s’ha complementat amb la primera edició de la Barcelona Cocktail Experience, organitzada per Magatzem Escolà, empresa barcelonina de distribució i importació de vins i licors que ha actuat com a soci local dels organitzadors. L’esdeveniment s’ha ideat per donar a conèixer el talent que es troba en les moltes cocteleries barcelonines i, sobretot, tastar-lo. Des del divendres 30 de setembre fins al diumenge 9 d’octubre, més de 90 bars i 50 hotels han obert les portes, organitzant activitats i oferint les seves millors creacions. Per participar, els interessats han de pagar una entrada de 20 euros que els dona accés als diferents esdeveniments i els ofereix a un preu reduït els signature cocktails que els establiments han dissenyat per a aquesta setmana.
