Marisc gallec: manual per a principiants per Belén C. Díaz Peu de cabra, cabra de mar, cranc vermell, petxina de pelegrí i petxina variada. O...
Quan ‘Eroica’ s’escriu sense hac per Francina Cortés Eroica s’instal·la a Barcelona de la mà de Miguel i Graciela, una parella d’emprenedors que...
Elogi de la bodega d’en Rafel per Albert Forns En Rafel, callat i prudent, sap fidelitzar la clientela més que cap targeta promocional. Diu...
Tomàs Cusiné, vinater: “El millor vi no existeix, les possibilitats de millora mai no s’esgoten” per Mònica Mombiela El 'Cérvoles Blanc 2016', ha estat escollit el millor vi català del 2018. Darrere hi...
Marks: cafè d’especialitat al Fort Pienc per Dani Balaguer El cafè d’especialitat és un producte diferent del cafè comercial. El cafè comercial, normalment, prové...
Suc de fruita industrial o casolà? No, gràcies per Adam Martín Skilton El que passa és que un suc no és una fruita, i que els sucres...
Deu errors que cometem quan volem perdre pes per Adam Martín Skilton L’única dieta que realment funciona és aquella que és sostenible en el temps ...
La Colombe: el millor cafè de Nova York per Vivirdemais Són les 9:30 del matí i en una imponent cantonada del Soho novaiorquès, molt a...
L’home que xiuxiuejava als vins per Dani Balaguer “Els vins que m’agrada recomanar són aquells que tenen una història al darrere, un projecte...
Les espècies i el naixement del món modern per Luis Torras A principis del segle XIV, el comerciant florentí Francesco Balduccio Pegolotti va escriure una guia...