Pere Monje: “Un client podria venir cada dia a Via Veneto i no l’avorriríem” per Lorena G. Díaz A diferència dels cafès i restaurants de la famosa Via Veneto que van ser reconstruïts...
Torna la cervesa de Nadal de Damm per Redacció TheNBP Per vuitè any consecutiu, Damm celebra les festes amb els seus consumidors amb una edició...
Jordi Artal aconsegueix el sisè restaurant dues estrelles Michelin per a Barcelona per Marijo Jordan En un any difícil per a la gastronomia, la guia vermella concedeix també dues estrelles...
Els xefs catalans creen un receptari amb la cuina del confinament per Sergi Saborit L'Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició vol apropar l'alta cuina als ciutadans i animar-los a...
Tanqueu la mà com si agaféssiu un pom de flors: què en sabem del caviar? per Empar Moliner Visitem la botiga que té a Barcelona Nacarii, una marca catalana de caviar elaborat a...
La Fundació Damm digitalitza el seu arxiu històric, amb més de 140.000 peces per Redacció TheNBP El grup cerveser vol posar a disposició de tota la societat un patrimoni de més...
180 anys del Mercat de la Ciutat per Àlex Pàmies El llibre La Boqueria 1840-2020 commemora el 180è aniversari del mercat en el seu emplaçament...
Els bessons Torres creen una nova línia de negoci: Torres a Casa per Sergi Saborit La pandèmia ha obligat a tots els grans xefs a reinventar-se o a concebre noves...
El primer vi de la pandèmia arriba a taula per vèncer el desànim per Jordi Bes Al novembre s'acostumava a celebrar a Barcelona la nova anyada del vi novell amb tastos...
Damm s’apunta al maridatge molecular amb la cervesa gastronòmica Equilater per Redacció TheNBP Damm acaba de llançar al mercat Equilater, una cervesa amb la qual busca el maridatge...