Del camp a la taula: guia ‘slow’ per menjar-se Barcelona per Lorena G. Díaz Menys soroll, menys presses, menys intermediaris. No són pocs els destins, i els restaurants, amb...
Dormir entre un mar de vinyes, un bon pla per aquesta tardor per Zoltan Csaba Nagy Diu la dita: “El setembre és veremador, i es fa vi, el......
Harry’s, la nova proposta gastronòmica d’Isabella Heseltine per María Güell Ampuero Tot i la pandèmia, el Grup Isabella's acaba d'inaugurar Harry's, un nou restaurant ubicat al...
Arrossos amables per Philippe Regol Com si la modernitat se situés sempre el més lluny possible de la tradició, hem...
Crep de xocolata o truita de pernil? per Obra Social “la Caixa” És possible que dubtis entre menjar una crep de xocolata o una truita de pernil....
Marisc gallec: manual per a principiants per Belén C. Díaz Peu de cabra, cabra de mar, cranc vermell, petxina de pelegrí i petxina variada. O...
Quan ‘Eroica’ s’escriu sense hac per Francina Cortés Eroica s’instal·la a Barcelona de la mà de Miguel i Graciela, una parella d’emprenedors que...
Elogi de la bodega d’en Rafel per Albert Forns En Rafel, callat i prudent, sap fidelitzar la clientela més que cap targeta promocional. Diu...
Tomàs Cusiné, vinater: “El millor vi no existeix, les possibilitats de millora mai no s’esgoten” per Mònica Mombiela El 'Cérvoles Blanc 2016', ha estat escollit el millor vi català del 2018. Darrere hi...
Marks: cafè d’especialitat al Fort Pienc per Dani Balaguer El cafè d’especialitat és un producte diferent del cafè comercial. El cafè comercial, normalment, prové...