El 81% de les empreses acumulen més d'una dècada de trajectòria i la meitat són exportadores, segons un estudi del Govern
Més de 1.300 empreses i 10.460 treballadors conformen el sector dels vins i caves a Catalunya. En el seu conjunt, generen un volum de negoci de 3.267 milions d’euros anuals. Aquesta xifra, que s’ha duplicat des de 2016, equival al 1,2% del PIB, segons un estudi del Govern.
L’informe, elaborat a través d’Acció, conclou que el sector compta amb un teixit empresarial consolidat, ja que el 81% de les companyies compta amb més de 10 anys d’activitat. L’estudi, que conclou que el 95% d’elles són pimes, té en compte les empreses vinculades a activitats relacionades amb tot el procés del vi i cava: el cultiu i cura de la vinya, la verema, la vinificació, la fermentació, l’emmagatzematge, l’embotellat i la comercialització.
D’entre aquests, el 86% es dedica a la producció i elaboració de vi i cava. Així, els cellers s’erigeixen com a tractor de l’ecosistema vitivinícola, en el qual concentren el 89% de la facturació i el 92% de treballadors. Pel seu costat, les empreses que ofereixen serveis transversals al conjunt de la cadena de valor representen el 8,3%, mentre que les distribuïdores i comercialitzadores són el 5,4%.
El sector està marcat també per la seva potència exportadora: el 49,5% de les empreses de l’ecosistema venen a l’exterior. De fet, les exportacions de Catalunya en vins i caves el 2023 van sumar 615 milions d’euros, cinc vegades més que el volum d’importació d’aquests productes. Alemanya, els Estats Units, Bèlgica, el Regne Unit i el Japó són els principals destins dels vins i caves catalans, en un context en el qual l’aposta per la sostenibilitat i la digitalització situen al sector en un procés de transició també a Catalunya.
“Sempre he tingut música sonant al meu cap. Per insistència, la meva mare em va…
La primera edició de la categoria femenina es disputa al mar barceloní amb el Sail…
L’Ineos Britannia s'imposa sobre l'equip italià després d'onze regates i guanya per primera vegada la…
El curs comença amb un concert que preludia una temporada memorable
El rostre davant del Palau de la Música renova la seva relació amb la ciutat…
El Palau de la Música estrena temporada amb un esclatant repàs a dos clàssics de…