Llibres, roses i mostres d’amor són les protagonistes de la diada més assenyalada del calendari festiu català. A falta de menys d’un mes, el Gremi de Floristes de Catalunya ja prepara un altre Sant Jordi de rècord i preveuen assolir els set milions de roses venudes a tota Catalunya i els 20 milions d’euros en vendes, xifres amb què se superarien les dades de l’any passat. De les flors que es poden trobar als carrers durant aquesta diada, un 80% provenen de l’Equador i Colòmbia, mentre que la resta procedeixen dels Països Baixos.
Com a novetat per a aquest any, el Gremi juntament amb Elisava han creat el distintiu Rosa d’autor per identificar aquelles flors artesanes i de qualitat que es venen des de floristeries professionals. Aquest segell, inspirat en la tècnica modernista del trencadís, s’ha creat per la preocupació del sector davant del volum de vendes que no provenen de floristes sinó d’altres entitats, associacions i fins i tot particulars que surten als carrers, sovint sense la necessària autorització administrativa.
L’objectiu d’aquestes etiquetes és protegir el comerç de proximitat i l’ofici de florista “davant de l’elevat intrusisme”, segons ha assenyalat el president del Gremi de Floristes de Catalunya, Joan Guillén. El distintiu ha estat dissenyat per Paula Jericó, alumna d’Elisava, i es preveu repartir-ne un milió per tot Catalunya amb la previsió “d’esgotar-los quan acabi el dia”, segons ha detallat Guillén.
En aquest sentit, des del sector han demanat als ajuntaments encarregats d’atorgar autorització per vendre roses durant el dia de Sant Jordi que s’actuï amb seny “i no es faci una oferta superior a la demanda”. En total, a Barcelona hi ha unes 400 floristes que actualment reben una concessió automàtica d’ocupació davant del seu establiment, i es calcula que cada any hi ha unes 900 parades del sector professional a la capital catalana. A tota Catalunya es preveu que enguany hi haurà uns 2.200 punts de venda professionals.
D’altra banda, l’any 2024 es van atorgar 4.100 llicències de roses a particulars, i des del gremi calculen que 2.000 parades més van vendre sense el corresponent permís. Amb aquestes xifres, per tant, els floristes representen només un 15% del total de parades per Sant Jordi, un ofici que des del sector volen protegir enguany amb la creació d’aquest nou segell.
