Influents de la setmana juliol 2023 3
TOP INFLUENTS DE LA SETMANA
Setmana a setmana, una selecció de tres protagonistes que han destacat en el món empresarial, social i cultural
CARME RUSCALLEDA
Xef
El consell de govern de la Universitat de Barcelona (UB) ha aprovat concedir el doctorat honoris causa a Carme Ruscalleda. La universitat també ha acordat reconèixer amb aquest mateix honor el poeta i assagista Pere Gimferrer, el matemàtic noruec Kristian Seip i la professora australiana Belinda E. Medlyn. Es tracta de la màxima distinció que la UB concedeix a una persona en reconeixement dels seus mèrits i la seva trajectòria en l’àmbit acadèmic, científic o cultural, dels seus valors i de la seva especial vinculació amb la institució.
Ruscalleda (Sant Pol de Mar, 1952) és l’única xef del món amb set estrelles Michelin. Nascuda al si d'una família pagesa i comerciant, va estudiar Comerç Mercantil i es va incorporar al negoci familiar, una xarcuteria, on va afegir una secció de plats per emportar. Amb el seu marit, Toni Balam, va obrir el restaurant Sant Pau, ubicat a Sant Pol de Mar. Segons remarca la UB, allà van configurar “una proposta gastronòmica basada en l’avantguarda i la tradició culinària mediterrània”. A més del Sant Pau, reobert l’any 2022 pel seu fill, Raül Balam, Ruscalleda regenta un establiment a Tòquio i un altre a Barcelona, a l’Hotel Mandarin de Passeig de Gràcia. El restaurant japonès està previst que tanqui després de l’estiu.
MARTÍN PÉREZ
Director de Concert Studio
Aquest estiu ha arrencat l’Alma Festival Jardins Pedralbes al Poble Espanyol, la seva nova ubicació després que Concert Studio perdés la licitació enfront de Clippers. La nova etapa del festival ha començat amb el sold out de Fito Paez, que tornarà a pujar a l’escenari la nit del dilluns 24 de juliol. L’Alma Festival, que es durà a terme fins a finals de mes, ja compta amb gairebé 40.000 entrades venudes i un segon sold out, el concert de Guitarricadelafuente. El cartell el completen altres artistes com Chris Isaak, Zahara, Delaporte, Anastacia, Jacob Collier, Bastille, M Clan, Seguridad Social i Balkan Paradise Orchestra. Desde l’any 2021, Concert Studio ha exportat la seva versió de festival a Sevilla i ara es prepara per portar l'Alma també a Madrid.
Martín Pérez (Barcelona, 1954) ha dedicat tota la vida a la promoció artística, començant a treballar quan només tenia 21 anys. Va estudiar Administració i Direcció d’Empreses i Relacions Públiques a la Universitat de Barcelona (UB). L’empresari dirigeix Concert Studio, promotora fundada l’any 1997. Durant tots aquests anys d’experiència en el món de la música en directe, ha acumulat un currículum format per l’Alma Festival Jardins Pedralbes, el Festival Mil·lenni, el Festival Internacional de Música de Cambrils i el Festival de Cap Roig.
FRANCISCO IBÁÑEZ
Dibuixant
L'Ajuntament de Barcelona lliurarà, a títol pòstum, la Medalla d’Or de la ciutat al Mèrit Cultural al dibuixant Francisco Ibáñez, mort aquest dissabte als 87 anys. En l’acte de reconeixement es farà entrega a la família de la medalla concedida per unanimitat al Plenari del mes de febrer de l’any passat, després que en el seu moment no es pogués fer l’acte de lliurament. L'any 2021, el dibuixant també va ser distingit amb la Creu de Sant Jordi, el màxim reconeixement que atorga la Generalitat. L'alcalde Jaume Collboni destaca que Ibáñez “era una persona molt implicada en la vida associativa i cívica de Barcelona, que va estar dibuixant fins a l’últim moment, expressant amb intel·ligència i humor, fent un anàlisi social i fent pensar a tantes generacions de catalans i espanyols que fins i tot van aprendre a llegir amb els seus còmics. La millor manera de retre-li homenatge és pensant en aquell home que sempre tenia una paraula amable, un sentit de l'humor indestructible i un optimisme a prova de bombes”.
Nascut a Barcelona l'any 1936, el creador de Mortadelo y Filemón ha tingut una prolífica carrera artística i és un dels principals referents del món del còmic i l'humor gràfic. Va publicar el seu primer dibuix amb onze anys, a la revista Chicos, però abans de poder-se dedicar professionalment al món dels tebeos i els còmics va treballar en el sector de la banca. Compaginava la seva feina al Banesto amb els dibuixos que feia per l'Editorial Marco. L'any 1957 ja es podia guanyar la vida amb la seva autèntica vocació i va trobar l'empresa on fer-se gran, l'Editorial Bruguera i la revista Pulgarcito, on va publicar les primeres historietes dels mítics detectius privats Mortadelo y Filemón. El dibuixant de tebeos com La familia Trapisonda, 13, Rue del Percebe, El botones Sacarino, Rompetechos o Pepe Gotera y Otilio també va treballar a Grijalbo i Ediciones B, amb unes vendes acumulades de més de 100 milions d'exemplars venuts de les seves obres.