Després que aquest establiment emblemàtic de la ciutat tanqués el 2019, una nova propietària el reobrirà d'aquí a poques setmanes.
Malauradament, la Granja Vendrell va ser un dels molts establiments emblemàtics de Barcelona que van acabar tancant. Ubicat al carrer Girona 59, el local va abaixar les persianes el setembre de 2019, gairebé amb cent anys d’història. Ara, segons La Vanguardia, reobrirà de la mà de la restauradora Arianna Grau.
Les obres de reforma de la Granja Vendrell estan a punt d’acabar, explica Grau en declaracions a The New Barcelona Post. Es preveu que finalitzin d’aquí a unes setmanes i espera que l’establiment pugui obrir cap a mitjans de febrer, si la situació sanitària ho permet. La idea original era reobrir la Granja Vendrell el maig de 2020, però les obres es van aturar i, donades les característiques del local, van resultar més complicades del que esperava.
Grau es va enamorar de la granja i va decidir recuperar-la a principis de l’any passat, conservant absolutament tot, però aportant-li un nou toc “més europeu”. La idea que té Grau al cap és que al nou establiment es pugui anar a menjar i beure en qualsevol moment del dia. La nata típica de la Granja Vendrell, òbviament, tornarà. La nova propietària assenyala que té la recepta i que és relativament fàcil de fer i, a més, ha recuperat les màquines originals que s’utilitzaven al local.
L’Ineos Britannia s'imposa sobre l'equip italià després d'onze regates i guanya per primera vegada la…
El curs comença amb un concert que preludia una temporada memorable
El rostre davant del Palau de la Música renova la seva relació amb la ciutat…
El Palau de la Música estrena temporada amb un esclatant repàs a dos clàssics de…
La competició converteix la ciutat en un escenari vibrant on el comerç local aprofita cada…
La cita reunirà més de 12.000 assistents en una edició en la qual comptarà amb…