Quatre comerços i un mercat de Barcelona, distingits com a negocis centenaris

El Govern ha concedit 25 guardons a establiments comercials catalans que han arribat al segle d’història, i cinc d’ells són negocis de la ciutat de Barcelona. Concretament, han obtingut el Premi Nacional d’Establiment Comercial Centenari el Mercat de Sants, la merceria Perelló, el Forn Padró, la Farmàcia Catalunya i la matalasseria Boutique del Descans.

L’objectiu d’aquesta distinció de la Generalitat és reconèixer els establiments i mercats municipals en actiu que al llarg de més de cent anys han ofert un servei de qualitat i personalitzat als seus clients, tot adaptant-se als canvis en les necessitats de compra.

Mercat de Sants

Un dels comerços guardonats ha estat el Mercat de Sants. Inaugurat l’any 1913 per abastir d’aliments a la població cada cop més nombrosa d’aquest barri barceloní, és un dels mercats modernistes més emblemàtics de la ciutat.

Es va alçar en uns terrenys coneguts antigament com l’Hort Nou i va ser ideat per l’arquitecte municipal Pere Falqués, autor d’un gran nombre d’obres i edificis modernistes. Aquest nou mercat cobert no va trigar a esdevenir el centre de la vida comercial i social de la zona. L’edifici, d’obra vista i amb tres cossos, és un exemple gairebé perfecte d’un tipus d’arquitectura arrelada als mercats de principi de segle de la ciutat de Barcelona.

Protegit com a bé cultural d’interès local al Catàleg del patrimoni arquitectònic i historicoartístic de Barcelona, el pas dels anys va fer necessària una reforma l’any 2009. La remodelació va mantenir l’essència de l’edifici original i va servir per modernitzar completament l’interior, convertint el mercat en un model d’eficiència energètica. Destaca, per exemple, un sistema de climatització basat en l’ús de les aigües freàtiques o l’enllumenat amb sensors de presència.

Merceria Perelló

La Merceria Perelló va néixer l’any 1923 al barri de Sant Andreu. Des dels inicis ha estat una botiga de venda al detall de productes de merceria, labors i paqueteria. Les tres generacions que han pilotat l’establiment han dedicat els esforços a desterrar la imatge de comerç anacrònic i ranci. De fet, aquesta botiga ha renovat al llarg del temps la decoració i l’oferta de productes, adaptant-se a les noves tendències i demandes dels clients.

A més, té pàgina web des del 2002. Ha apostat per la informatització de la venda i gestió de l’establiment i, com a projecte pilot, ha engegat un software específic per informatitzar les merceries d’Espanya.

L’establiment barceloní IDONI-Bon Cor ha estat guardonat amb el Premi Nacional al Comerç més Sostenible

Actualment, les seves especialitats són el patchwork, els mitjons, les mitges i tota la merceria clàssica. Ofereixen serveis d’impressió d’etiquetes, brodats, estampació, folrat de botons i col·locació de botons de pressió, entre d’altres. També ensenyen a fer puntes de coixí, patchwork, punt de creu, petit point, brodat amb cintes, ganxet…

Forn Padró

Aquest forn del carrer Pere d’Artés existeix des del 1911, segons els registres de l’època. El Forn Padró és un comerç de cinquena generació, que actualment dirigeix en Marc Padró i Roura. Fa vint anys que elabora amb cura el pa, en un ofici que va començar el seu rebesavi Josep ara fa 119 anys.

Al Forn Padró s’elabora el pa de manera artesana i tradicional com ho feien les anteriors generacions, però incorporant les matèries, tècniques i avenços actuals.

Farmàcia Catalunya

L’any 1894 Bartolomé Botta i el seu gendre Joan Miquel Baltà obren una farmàcia al carrer Rambla Catalunya 21. És la Farmàcia Botta i Baltà, actualment coneguda com a Farmàcia Catalunya i situada a la Rambla Catalunya número 1.

Es tracta d’una farmàcia amb tradició familiar que conserva a l’interior part del mobiliari original, un bonic fresc al sostre i una important col·lecció d’estris de farmàcia i llibres de medicina dels segles XVIII i XIX. L’interior d’estil modernista va ser dissenyat per l’arquitecte Eduard Mercader i Sacanella.

Boutique del Descans

Un altre negoci centenari de tradició familiar és la matalasseria Boutique del Descans. Va ser fundada per Pedro Cervera el 1921 i situada al carrer Mallorca número 167. Actualment està emplaçada al carrer Muntaner 140. L’establiment s’ha anat adaptant als canvis i a les demandes dels clients, ampliant la gamma de matalassos amb les escumes d’última tecnologia i complements de decoració.

L’acte de lliurament dels Premis Nacionals d’Establiments Comercials Centenaris va tenir lloc el passat 18 de novembre al Palau de la Generalitat. En total, el Govern ha concedit 25 distincions a comerços o mercats catalans, tres de les quals a botigues que han superat els 150 anys d’història, i tres amb més de 200 anys.

IDONI-Bon Cor, Premi al Comerç més Sostenible

Així mateix, el Govern va lliurar els quatre Premis Nacionals de Comerç, i el guardó d’enguany al Comerç més Sostenible ha estat per a IDONI-Bon Cor, que ofereix productes saludables, ecològics i locals. Es tracta d’un establiment comercial de Barcelona que aposta pel lema Menja sa, viu feliç, el que reflecteix el seu compromís amb la salut, la sostenibilitat i la inclusió de les persones en risc social al mercat laboral.