Barcelona, malgrat ser una ciutat, està poblada amb passatges i avingudes per als vianants, places, jardins i patis interiors que amaguen joies gastronòmiques per gaudir. Espais a l’aire lliure còmodes i ben il·luminats que es transformen en caure el dia en l’escenari de trobades plenes de gust. Un passeig relaxat abans o després d’un esplèndid sopar serà la clausura perfecta d’una tarda d’estiu, sens dubte. Concretament, gaudint a terrasses com les de la Bodega La Puntual, Superclàssic, Denassus, Casa Madre, Particular Gastrobar, Casa Luz, Dr. Zhang, Món Viêt, Benzina i Bar Maracaibo.
Bodega La Puntual
No és un secret que a la Bodega La Puntual es menja de luxe quan es vol sopar pel Born: bona cuina de mercat amb uns fora de carta que ofereixen gustoses sorpreses i vins a preu de botiga amb un servei excel·lent. A aquesta promesa de bona gastronomia se li suma un bon pati interior, ben il·luminat, que crea ambients íntims en un espai arquitectònic amb caràcter. Un escenari ideal per degustar productes ibèrics premium, ostres i guisats molt ben executats i servits per un personal que cuida molt l’atenció al client.
Superclàssic
El nom d’aquest local, obert fa mesos, el va triar el seu xef i propietari Stefano Mazza (Last Monkey) de manera premonitòria: encara que la seva intenció és retre homenatge al clàssic vermut i tapes, la seva àmplia terrassa situada als Jardins del Dr. Fleming, al Raval, és tan desitjada quan cau el sol que s’ha convertit en un clàssic per tardejar. Al Superclàssic es troben uns bons vermuts (alguns macerats per ells mateixos), una canya ben tirada a l’estil madrileny i uns vins interessants que resulten el complement perfecte per a les seves tapes elevades elaborades amb els productes del seu veí, el Mercat de la Boqueria.
Denassus
De Denassus és important dir que els seus propietaris són dos sommeliers perquè aquesta dada indica que la part líquida es cuida tant com la sòlida. Se situa en ple carrer Blai, la zona per als vianants més coneguda del Poble-sec, i gaudeix d’una terrassa que constitueix una obertura del petit local cap a l’exterior. La seva terrassa està freqüentada per xefs, sommeliers i personal de sala que hi van buscant un bon lloc on gaudir els dilluns, el dia clàssic de tancament per a molts restaurants. Una carta curta i ben pensada, amb producte selecte, que recull tant tapes com plats de temporada amb una elaboració justa. I, per descomptat, una amplíssima carta de vins: Alejo Mailan i Sergio Ruiz seleccionen referències de petits productors que realitzen vins únics d’anyades curioses i petites produccions.
Casa Madre
I, sopar amb vistes a la monumental Sagrada Família? A l’Avinguda Gaudí, des de fa menys de mig any, Casa Madre posa sabor a aquesta avinguda per als vianants amb plats tradicionals suculents on el producte brilla, així com tapes per compartir amb maridatge de còctels clàssics i d’autor, si es vol. La seva terrassa és àmplia, còmoda i animada, i compta amb un altre maridatge inesperat: alternar mossegades saboroses amb la visió de la basílica il·luminada a la nit.
Particular Gastrobar
Trobar al Gòtic un restaurant amb terrassa i obert a l’exterior és una rara avis. Des de fa un parell de mesos, Particular és un oasi d’animació on fer un mos i còctels dins del barri antic. Tenen una àmplia selecció de mojitos per acompanyar plats senzills, apetibles i refrescants, tots ells de temporada i basats en la cuina d’aprofitament. Un ambient juvenil i dinàmic per gaudir amb gust dels racons amb més solera de la nostra ciutat.
Casa Luz
El novíssim Casa Luz permet gaudir d’una altra tipus de fresca. Des de l’últim pis de l’hotel que porta el mateix nom, ubicat a la Ronda Universitat (a sobre del mític Bar Estudiantil), Tomás Abellán ofereix una gastronomia basada en el producte sense moltes complicacions, deixant que aquest mostri la seva lluentor i gust en una carta curta i simple, ben enfocada. I els brindis tampoc deixen a ningú indiferent, la selecció de la seva carta de vins està signada per la brillant sommelier Ximena Arce.
Món Viêt
No tindran la terrassa més chic, però Món Viêt ofereix autèntic menjar vietnamita que, en ple estiu, és d’allò més refrescant. Amb fort arrelament en una cuina amb poc fregit, molta verdura fresca, carns i peixos, és una excel·lent opció per a un sopar amb plats per compartir divertits i sorprenents. Disposa, a més, d’una excel·lent relació qualitat-preu, un servei informal i amable, i unes llimonades casolanes tan bones i gelades que són el primer que ve de gust, res més asseure’s. Per als amants del cafè, és aconsellable acabar la vetllada amb un tradicional cafè vietnamita, dolç i llaminer.
Bar Maracaibo
Les postes de sol del Maracaibo veneçolà es podran gaudir al Bar Maracaibo, amb la llum ataronjada retallant-se entre les figures dels vaixells: aquí les vistes són nàutiques perquè aquest oasi de comoditat es localitza a l’inici de la Barceloneta. La seva proposta es basa en hits internacionals el nexe comú dels quals és que es menja amb les mans (qui vulgui, és clar): bons entrepans i divertits plats de finger food. La seva terrassa és molt animada, amb bona ambientació musical, l’escenari perfecte per compartir plats i assaborir una bona selecció de cerveses artesanals d’aixeta, un còctel.
Dr. Zhang
En aquesta casa els dumplings són una delícia. Qui gaudeixi d’aquesta recepta tradicional xinesa, que consisteix en farcellets de pasta d’arròs o blat amb farciments saborosos, trobarà aquí el seu nou restaurant favorit. Dr. Zhang té una àmplia selecció, amb versions bullides, fregides o a la planxa, i, fins i tot, de postres! La seva terrassa és petita i té una barra que permet veure com la minúscula cuina tragina amb aquests plats exquisits. La seva propietària, Èlia Caralt, es va passar dos anys a Xangai provant diàriament diferents dumplings i en tornar a Barcelona es va emportar aquestes receptes per poder-les oferir, tenint en compte que, a més de gustoses, són beneficioses per a la salut.
Benzina
Un bon plat de pasta sempre ve de gust. Una dita anglesa diu que un plat de pasta al dia manté al doctor allunyat. A Benzina, més que allunyar, l’atreu: els seus plats de tall italià ofereixen una visió més àmplia del vast i ric món de la cuina amb pasta artesana. A aquesta proposta se li sumen plats de carn i peix que val la pena tastar, sigui amb còctels o amb els seus vins d’importació italians. La seva terrassa està a un passatge per als vianants de còmode accés i està il·luminada de forma molt elegant: l’únic inconvenient que té és que no permet gaudir de la fantàstica selecció de clàssics del rock que ambienta el local interior.
