La botiga de Veritas al carrer Mandri de Barcelona no és una botiga més. Es tracta d’un establiment icònic per a la cadena pionera en la comercialització de productes ecològics, ja que va ser el segon punt de venda de la marca i el primer a comptar amb una gran sala de vendes de 800 metres quadrats. Vint anys després de la seva obertura, la botiga ha tornat a renéixer i marca una vegada més la pauta per a tot el grup, perquè després d’haver estat sotmesa a una reforma profunda, estrena un innovador model de compra experiencial que no deixa indiferent als clients.
Si un s’acosta al renovat establiment, podrà comprovar com se li ha donat la volta totalment. Crida especialment l’atenció la seva lluminositat i un ordre i disposició dels aliments que convida a gaudir de l’experiència de compra que, lluny de ser estressant, pot arribar a ser fins i tot relaxant gràcies a les múltiples facilitats que ofereix la botiga —es poden realitzar encàrrecs a la peixateria o a la carnisseria per Whatsapp— i a l’atenció personalitzada a cadascuna de les seccions. Aquesta omnicanalitat es completa amb els serveis de lliurament de la compra a domicili, recollida de la compra feta online (click & collect) i possibilitat de comprar a la botiga a través de les plataformes de Glovo, Ulabox i Deliberry.
“Coincidint amb el 20è aniversari de Veritas, hem dut a terme aquesta reforma amb l’objectiu de mantenir el nostre compromís per oferir una alimentació ecològica i promoure un estil de vida més saludable mitjançant una gran varietat de productes per a totes les persones i al seu dia a dia, amb una experiència de compra molt més còmoda. Tota la reforma gira al voltant del client, la comoditat i l’atenció personalitzada; és el que volem traslladar amb aquesta gran remodelació d’un dels nostres locals més emblemàtics”, afirma Roger Ripoll, director d’Experiència de Client de Veritas.
“Tota la reforma gira al voltant del client, la comoditat i l’atenció personalitzada; és el que volem traslladar amb aquesta gran remodelació d’un dels nostres locals més emblemàtics”
La posada al dia del punt de venda, on treballen 21 persones, s’ha realitzat sota criteris de sostenibilitat i eficiència energètica, i incorpora el sistema Veritas Pure Air, que permet descontaminar l’aire de pol·len, bacteris, virus i gasos contaminants. Aquesta pulcritud contribueix a crear un ambient Zen que, en el cas de Mandri, es maximitza pel to de la il·luminació emprada i per la nova línia gràfica i visual que s’ha implantat. A més, el supermercat s’ha obert a l’exterior, ja que ara les diferents seccions són visibles des del carrer en haver eliminat els vinils que anteriorment cobrien els vidres.
El nou circuit dissenyat per fer la compra atorga un protagonisme màxim a la secció de productes frescos, amb una acurada disposició de la fruita i verdura ecològica, exposada en caixes de fusta i en petites quantitats perquè el producte sigui sempre òptim. Destaca una parada dedicada a la venda de verdures de quilòmetre zero: cada dia, diversos pagesos del Prat i altres municipis del Baix Llobregat porten a la botiga una selecció de verdures ecològiques que han recollit aquest mateix matí i que varia en funció de la temporada.
BEAUTY&CARE, UN OASIS PER A LA CURA PERSONAL
Una de les principals icones del nou Veritas de Mandri és l’àrea Beauty&Care, un espai totalment pioner dins del sector de la distribució que compta amb un assortiment de més de 800 referències en perfumeria i cosmètica ecològica i complements nutricionals, també amb certificat orgànic. Ambientada de manera diferent de la resta de la botiga —fins i tot canvia la música de fons–, la zona de cosmètica i cura personal està assistida per dos especialistes que assessoraran els clients en l’elecció del millor producte lliure de pesticides, parabens, conservants, colorants o derivats de petroli.
Xampús, maquillatges, cremes hidratants, olis essencials, exfoliants naturals, solars… és molt llarga la llista de referències que ofereix el nou Veritas de Mandri, on es poden trobar també articles emergents, cada vegada més buscats entre els consumidors preocupats per no generar residus, com els xampús, els condicionadors o els dentifricis en estat sòlid. Una altra opció és apostar per marques que apliquen l’economia circular, com RRR’biocosmetics, que utilitza pots d’alumini retornables.
En aquesta preocupació per minimitzar la generació d’envasos, Veritas ha optat per engegar també el seu propi sistema de reutilització: Infinite Lives. Per ara, a la botiga de Mandri és possible comprar a granel quatre tipus de xampús i gels de dutxa ecològics en uns envasos d’alumini que es poden reomplir. A la primera compra pagues 6,5 euros i després el preu baixa a 3,95 euros en cada recàrrega; la desena surt de franc. Mandri sempre ha estat un camp de proves per al desenvolupament de nous conceptes que més tard s’acaben estenent a la resta de la cadena. Per donar a conèixer totes aquestes ofertes en cosmètica i bellesa ecològica, la botiga celebrarà de forma periòdica les anomenades Beauty Parties, unes sessions de demostració de les diferents marques que estan a la venda.
A més del sistema Infinite Lives i de l’àrea Beauty&Care, Mandri estrena també el concepte SiVeritas, una nova secció gurmet amb més de 180 productes d’alta gamma de marques de referència dins del sector de l’alimentació, com sempre, 100% ecològics. També és molt ampli l’assortiment de vins orgànics exposats a la zona de celler.
CARNISSERIA, FLECA I TAMBÉ PEIXATERIA
Al costat del profund assortiment d’aliments ecològics envasats, un altre dels punts forts del renovat establiment és l’increment de l’espai destinat a la venda de plats preparats refrigerats, un segment de ràpid creixement que ha portat Veritas a desenvolupar la seva pròpia gamma de productes sota la marca Cuina Veritas. Es tracta de plats llestos per emportar elaborats artesanalment a la cuina central de la companyia amb aliments 100% ecològics, sense conservants ni additius.
La botiga és una de les poques de la cadena que, a més de carnisseria i fleca, també compta amb peixateria. És una parada de gestió pròpia centrada en la venda de peix fresc del dia procedent de les diferents llotges de la costa catalana. En cap cas s’utilitzen conservants o sulfits i, a més, es poden trobar productes exclusius com ara tonyina vermella fresca de la marca Balfegó.
A la carnisseria destaca la vedella ecològica de la Pobla de Segur i l’extensa oferta de productes carnis elaborats a la mateixa botiga. La fleca-cafeteria és una altra referència a Mandri i, a diferència de la resta de l’establiment, també obre els diumenges al matí en comptar amb una porta d’accés paral·lela. Veritas va ser pionera en la producció del seu propi pa ecològic amb massa mare, que actualment elabora en un obrador situat al complex logístic i productiu de Lliçà d’Amunt.
Per evitar incomoditats a la sala de venda, Veritas ha habilitat en un local contigu un punt de recollida de les compres online, amb la facilitat que es pot aparcar un moment per carregar la comanda al cotxe. El servei click and collect permet recollir la compra en menys de 3 hores, sense càrrecs addicionals.
